中國人喜歡吃肉，豬肉是所有肉品當(dāng)中食用zui多zui廣的，也是大多數(shù)人的zui愛，豬肉安全問題是消費(fèi)者zui為關(guān)心的。隨著豬肉中添加“瘦肉精”、注水肉等的出現(xiàn)，讓人們不得不重視豬肉的安全問題。日前，西南區(qū)生豬與安全協(xié)同創(chuàng)新中心2014年工作...

在牛奶中加入甲醛已不再稀奇，不法商家為了增加收益在奶中添加福爾馬林，這是尸體防腐劑，對(duì)消費(fèi)者的食品安全具有潛在危害性。就在2014年4月20日據(jù)巴西《圣保羅頁報(bào)》4月19日?qǐng)?bào)道，巴西帕瑪拉特公司負(fù)責(zé)人下令：召回300萬箱經(jīng)檢測(cè)含甲醛的牛奶。...

對(duì)于隔夜飯菜是否可以食用一直以來爭議都很大，做飯有的時(shí)候把握不好量就會(huì)做多，吃剩下的飯菜如果直接倒掉又覺得可惜，往往會(huì)放到冰箱中等到第二天熱了再食用?？墒菍?duì)于隔夜的飯菜到底有沒有食品安全隱患，吃了是否會(huì)對(duì)健康造成影響？養(yǎng)生界一直有種說法，夏...

2014年4月16日，重慶，因幼兒園里給孩子吃疑似變質(zhì)食物，數(shù)百名家長聚集在重慶民心佳園的當(dāng)當(dāng)幼兒園內(nèi)，圍堵在校園內(nèi)向園長討要說法。該幼兒園主要接收進(jìn)城務(wù)工和外地來渝工作者幼童為主。記者趕到當(dāng)當(dāng)幼兒園時(shí)，發(fā)現(xiàn)操場上扔了不少發(fā)霉的蘋果和疑似變...

明日，由陳曉卿擔(dān)任總導(dǎo)演的《舌尖上的中國》第二季（《舌尖2》）將在央視播出。15日，《舌尖2》舉辦首映式?！渡嗉?》將開創(chuàng)了國內(nèi)原創(chuàng)紀(jì)錄片周播模式，從4月18日至6月6日每周五播出。據(jù)陳曉卿介紹，《舌尖2》延續(xù)了*季的主題，“探討人與食物的...

美食能滿足口腹之欲，但對(duì)《舌尖2》團(tuán)隊(duì)主創(chuàng)來說，美食就是工作對(duì)象。在《舌尖2》近500天的創(chuàng)作過程中，主創(chuàng)們?nèi)绾魏Y選各種美食？過程中印象zui深的是什么？昨日，記者專訪了《舌尖2》部分主創(chuàng)，聽他們講述拍攝中的臺(tái)前幕后。怎么選？《舌尖》引發(fā)熱...