一年一度的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日“3.15”前夕,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院與愛爾蘭都柏林大學(xué)(University College Dublin,UCD)于2014年3月12日-14日召開中國愛爾蘭食品研討會(huì)(The China-Ireland Agri - Food Workshop)。共同研討包括乳品、食品安全、植物活性小分子方面的問題。愛爾蘭都柏林大學(xué)始建于1851年,該校以高質(zhì)量的教育水準(zhǔn)和開拓性研究課題而享譽(yù)世界,在愛爾蘭高校綜合排名中位列第1,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)在中國農(nóng)業(yè)院校里*1。此次中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院與愛爾蘭都柏林大學(xué)開展“中國-愛爾蘭食品研討會(huì)”,可謂是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。研討會(huì)就食品方面的問題進(jìn)行研討,旨在加強(qiáng)兩校之間的合作,互相借鑒成功經(jīng)驗(yàn),共同應(yīng)對(duì)現(xiàn)代社會(huì)食品領(lǐng)域中的一些問題和挑戰(zhàn)。
在3月12日舉行的“中國-愛爾蘭食品研討會(huì)”的開幕式上,北京智云達(dá)科技有限公司的桑黎川總作為邀請(qǐng)嘉賓發(fā)表演講,演講以“食品安全與快速檢測(cè)”為題,深入闡述了中國食品安全檢測(cè)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景。中國食品安全事件頻出,食品安全形勢(shì)不容樂觀,食品安全檢測(cè)技術(shù)發(fā)展迅速,隨著食品安全快速檢測(cè)技術(shù)認(rèn)可度的逐步提高,其將在現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法、食品加工企業(yè)產(chǎn)品控制、學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂、餐飲企業(yè)、第三方檢測(cè)、家庭等方面有越來越廣泛的應(yīng)用,對(duì)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患將起到越來越重要的作用。智云達(dá)有多名碩士、博士致力于快檢產(chǎn)品的研發(fā),同時(shí)和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院開展科研合作,依托中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院強(qiáng)大的科研實(shí)力,成功研發(fā)出多項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的快檢產(chǎn)品。
同時(shí)智云達(dá)有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感,在3.15到來之際,在三消(消保局、消協(xié)、消報(bào))指導(dǎo)下,智云達(dá)與農(nóng)大食品學(xué)院推出“食品安全快檢消費(fèi)者體驗(yàn)中心”系列活動(dòng),歡迎消費(fèi)者來體驗(yàn)快檢產(chǎn)品,了解食品安全檢測(cè)知識(shí)。隨著新消費(fèi)者權(quán)益法的出臺(tái),消費(fèi)者維權(quán)越來越便利,食品檢測(cè)方法可以輔助廣大消費(fèi)者在日常生活中用快檢方法發(fā)現(xiàn)身邊的食品安全問題,針對(duì)出現(xiàn)的食品安全問題進(jìn)行維權(quán),催生食品安全打假,從而讓廣大的消費(fèi)者加入到食品打假的隊(duì)伍中來,掀起全民食品打假高潮,倒逼企業(yè)加強(qiáng)自律和政府加強(qiáng)監(jiān)管,助力解決中國食品安全問題。
食品安全問題是性的問題,只有各國家區(qū)域、科研機(jī)構(gòu)、相關(guān)企業(yè)間展開合作,才能共同應(yīng)對(duì)好頻發(fā)的食品安全問題,保障人類身體健康。