食品安全分析儀的發(fā)展將迎來新的一輪機遇

市場的發(fā)展促使產(chǎn)品的發(fā)展。我國的食品安全分析儀在食品安全及環(huán)境問題突出的情況下快速發(fā)展，特別是分析儀器。在行業(yè)市場及對產(chǎn)品的需求，食品安全分析儀的發(fā)展將迎來新的一輪機遇。
近年來，各類食品安全、環(huán)境污染問題日益頻發(fā)，實驗室儀器設(shè)備，特別是食品安全分析儀及其相關(guān)的樣品前處理等產(chǎn)品需求逐年增加，政府機關(guān)和各個分析檢測機構(gòu)對分析測試實驗室的投入力度也逐步加大，儀器設(shè)備市場增長迅速。根據(jù)中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，位于化學(xué)分析流程后端的分析儀器銷售收入逐年增加，與化學(xué)分析儀器配套使用的輔助設(shè)備也呈快速上漲趨勢，部分實驗室儀器設(shè)備生產(chǎn)廠商已開始注重關(guān)鍵技術(shù)的自主研發(fā)，提高我國儀器裝備產(chǎn)業(yè)實力，特別是在以前化學(xué)分析領(lǐng)域發(fā)展過程中未受到重視的領(lǐng)域，諸如樣品前處理產(chǎn)品和其他實驗室通用設(shè)備（實驗室常規(guī)加熱和冷卻設(shè)備）在新一輪的增長中表現(xiàn)較為突出。
食品安全分析儀在典型的化學(xué)分析流程中，樣品前處理環(huán)節(jié)占去大部分時間，據(jù)統(tǒng)計超過60%，此外，樣品前處理也是分析誤差的主要來源。由于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的持續(xù)升高，新的樣品前處理技術(shù)正逐步成為提高分析結(jié)果速度和精度所必要的先決條件，國內(nèi)樣品前處理技術(shù)也因此邁進新的高度――特別是樣品前處理技術(shù)的自動化趨勢越來越明顯。樣品前處理實現(xiàn)自動化可帶來諸多優(yōu)勢，既可以顯著減少人工操作成本和人為誤差，還能有效大大降低操作人員接觸化學(xué)品的風(fēng)險，同時也能控制好溶劑和強酸等化學(xué)品用量和排放量，有利于降低環(huán)境污染的風(fēng)險。此外，強大的軟件操作界面是自動化樣品前處理的另一大優(yōu)勢，可以使操作者圖形化管理樣品，并靈活設(shè)置、保存和調(diào)用不同的前處理方法，使樣品前處理工作更加簡單。因此，近十年來，自動化的樣品前處理設(shè)備不但技術(shù)發(fā)展迅速，而且市場也在不斷擴大。
食品安全分析儀在這種行業(yè)背景和產(chǎn)品自身特點的推動下，分析配套的樣品前處理產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展也迎來了新的歷史機遇，以計算機應(yīng)用為標(biāo)志的化學(xué)分析及相關(guān)儀器正在進行新的行業(yè)變革，計算機控制的分析數(shù)據(jù)采集，實現(xiàn)樣品前處理及分析過程的連續(xù)、快速、實時和智能。分析儀器及樣品前處理產(chǎn)品正在以更高的靈敏度、更高的準(zhǔn)確率、更低的成本、更專業(yè)化、智能化、自動化、簡便的操作界面等趨勢向新的方向發(fā)展。部分儀器生產(chǎn)廠商已開始注重前瞻性技術(shù)的研發(fā)，部分產(chǎn)品和技術(shù)已達到先進水平。
食品安全分析儀全國樣品前處理產(chǎn)品及各分析儀器廠商眾多，市場競爭較為激烈，未來將沿著多維先進技術(shù)方向發(fā)展，大致涵蓋以下方向：（1）沿著分析測試流程整合更多的產(chǎn)品，提高產(chǎn)品功能和檔次；（2）總結(jié)國內(nèi)近十年實驗室自動化產(chǎn)品的設(shè)計經(jīng)驗，提高自動化產(chǎn)品的適用性，改善用戶體驗；（3）推進新型技術(shù)的產(chǎn)品化，創(chuàng)新性地研發(fā)新型產(chǎn)品，擴展現(xiàn)有市場；（4）從綠色化學(xué) 的角度研發(fā)新型實驗室設(shè)備。目前，自動化樣品前處理的典型產(chǎn)品在有機分析領(lǐng)域主要有全自動固相萃取系統(tǒng)，全自動GPC凝膠凈化系統(tǒng)，自動化濃縮系統(tǒng)，高壓溶劑萃取系統(tǒng)等，在無機領(lǐng)域則主要有自動電熱消解儀和微波消解儀。